45 CHAIRMAN'S LETTER
<È£Åھط¹½ºÅä¶û>À» ¡®Àд Àç¹Ì¡¯
47 HOT PLACE
¹Ì½¦¸°ÀÌ ¼±ÅÃÇÑ ·¹½ºÅä¶û, Room 201
2021 ¹Ì½¦¸° Ç÷¹ÀÌÆ® ¼±Á¤
57 30th ƯÁý_ 20C HOTEL
<È£Åھط¹½ºÅä¶û> ¼Ó È£ÅÚ ´Ù½Ã º¸±â
1995³â 1¿ù~12¿ù
66 COLUMN_ ³ë¾ÆÀ± ±âÀÚÀÇ »ý°¢ ¸ðÀ¸±â
¿©Çà¾÷°èÀÇ Äڷ㪶ó´Â ¹é½Å
68
30th ƯÁý_ SPECIAL FORUM
OTA ¼ºÀå 25³â
ÆÒµ¥¹ÍÀ¸·Î ¸ÂÀÌÇÒ ¡®Next Level¡¯Àº ¹«¾ùÀΰ¡?
76
FEATURE
º»°Ý ¾Æ¿ôµµ¾î ¾×ƼºñƼÀÇ °èÀý!
È£ÅÚ ¾×ƼºñƼ, Â÷º°ÈµÈ ¿©Çà ´ÏÁî À̲ø¾î³»´Ù
84
LEADER'S OPINION
Àü¹®°¡ 30Àο¡°Ô ¹¯´Ù ¨è
Æ÷½ºÆ® Äڷγª ½Ã´ë¸¦ ¸Â¾Æ
È£ÅÚ, °ü±¤»ê¾÷ÀÌ ³ª¾Æ°¡¾ßÇÒ ¹æÇâÀº?
96 LEADING COMPANY
¾Æ½Ã¾Æ ÃÖ°íÀÇ È£ÅÚÀü¹® ¾Æ¿ô¼Ò½Ì ±â¾÷À» ÇâÇØ
¢ßÇѱ¹¿¡½º¿þÀÌ
100 HOTEL RADAR
ÇÁ¶óÀ̺ø °Á¡ ³»¼¼¿î È£ÅÚ ½º¸¶Æ® ¿ÀÇǽº
´º³ë¸Ö ½º¸¶Æ®¿öÅ© ½Ã´ë Æ÷Áö¼Å´× Àü·«À» ¼¼¿ì´Ù
108
HOTEL ISSUE
·Îº¿ Á÷¿ø
È£ÅÚ¸®¾îµéÀÇ ¼ºñ½º µ¿·á·Î ¶°¿À¸£´Ù
116 HOTEL COLUMN
´º³ë¸Ö½Ã´ë
Äڷγª19¿¡¼ 4Â÷ »ê¾÷ ¿ÊÀ» ÀԴ ȣÅÚ
118 30th ƯÁý_ HOTEL LIST UP
Áö¿ª 5¼º È£ÅÚ
ÃÑÁö¹èÀÎ ¹× ÃÑÁÖ¹æÀåÀ» ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù
125 GBAC STAR
È£ÅÚ ¹æ¿ª°ú À§»ý
GBAC STAR ÀÎÁõ ÅëÇØ ´çÀ§¼º È®º¸ÇÏ´Ù
128 ÀÌ°æÈÆÀÇ HOTEL INSPECTION
GBAC ÀÎÁõ¿¡¼ ¾Ë·ÁÁÖ´Â
È£ÅÚ È¯°æ¼Òµ¶½Ã½ºÅÛ
134
ZOOM IN
¹«Àå¾Ö °ü±¤ ½Ã´ë, È£ÅÚÀº Á¤¸» Áغñ µÆ³ª
¸ðµÎ¸¦ À§ÇÑ È£ÅÚÀ» À§ÇØ
142
30th ƯÁý_ SPECIAL SURVEY
È£ÅÚ¸®¾îµéÀÇ È£ÅÚ »ç¿ë¹ý
¡®È£ÅÚ¸®¾î È£ÅÚ ÀÌ¿ë ½ÇÅ¡¯ Á¶»ç °á°ú ¹ßÇ¥
148 BEVERAGE PEOPLE
¹Ì½Ä°ú °Ç°ÀÇ ºû³ª´Â Á¶·ÂÀÚ, ¿öÅÍ ¼Ò¹É¸®¿¡
¹°ÀÌ ÀÖ´Â °÷¿£ ±×µéÀÌ ÀÖ´Ù
155 WATER INDEX
[°íÀçÀ±ÀÇ Beverage Insight]'s Pick
¸Ô´Â»ù¹° 44¼±
168 ÀÌÈ¿»óÀÇ HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE
Áö¿ªÀÇ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ È°¿ëÇÑ
È£ÅÚ ¸®¸ðµ¨¸µ
170 Á¤¼º¿¬ÀÇ HOSPITALITY BRAND TALK
¾ÆÇÁ¸®Ä« ÀÚ¿¬ ¼Ó °í¿äÇÑ ³«¿ø
´õºí µ¥Ä¿¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¼÷¼Ò The Brandy Bus
174 Àüº¹¼±ÀÇ HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN
½ºÅ°ÀÇ ¼ºÁö¿¡¼ »ç°èÀý ¸¶¿îƾ ¸®Á¶Æ®·Î
Snow Peak LANDSTATION HAKUBA
178 È«ÁÖ¼®ÀÇ MICE GUIDE
¿©ÀüÈ÷ ÈÞ¸ÕÅÍÄ¡ ¿ä±¸µÇ´Â
¿Â¶óÀÎ ½Ã´ë
182 ¹Ì¼Ð°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â ¼¼°èÀÇ µðÀúÆ®
°ß°ú·ù(Nuts)_ 1Æí
183 LOCAL NETWORKS
±è¼±ÀÏ_ °¿øÇü Æó±¤Áö¿ª ±×¸°´ºµô »ç¾÷
°ü±¤º¯È ±â´ë
184 GLOBAL NETWORKS
ÃÖ¼º¿õ_ º£Æ®³² ÃÖ°íÀÇ °ü±¤Áö´Â?
´Ù³¶ vs Ǫ²Ù¿Á
186 GLOBAL DINING TREND
À̳²Ã¤_ ÀϺ» öÆǿ丮¿Í Ç÷£Â÷ ±×¸±
188 À²ÃÌÀÇ LOW MENTORING
È£ÅÚÀÌ (º»ÀÎÀÇ) ÀÓÁ÷¿øÀÇ ÇàÀ§¿¡ ´ëÇØ
ºÎ´ãÇØ¾ß Çϴ åÀÓÀÇ ¹üÀ§´Â?
¹Î¹ý»ó »ç¿ëÀÚÃ¥ÀÓÀ» Áß½ÉÀ¸·Î
192 ÃÖ¼ö±ÙÀÇ KITCHEN TOOLS
Áֹ浵±¸ÀÇ ºñ¹Ð ¿©¼¸¹ø° À̾߱â
ÈÆÀå°ú ¸Þ´Þ
194 ½Å¿îöÀÇ ¼¼¹«Àü·«
¿Ü½Ä¾÷ Á¾Çռҵ漼 ½Å°í ¹× Áغñ¼·ù
196 ¼ÕÁøÈ£ ±³¼öÀÇ ¸í°¡ÀÇ ¿ÍÀÎ
Jacopo Biondi-Santi
200 Á¤½ÂÈ£ÀÇ TEA MASTER 43
ƼÀÇ ÇØ»ó¿î¼Û ¿ª»ç¸¦ µÚ¹Ù²Û
¼ö¿¡Áî¿îÇÏ
204 °íÀçÀ±ÀÇ BEVERAGE INSIGHT
¾Èµ¥½º ¸¶¿îƾ ¿öÅÍ(Andes Mountain Water