[우편] 2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 + 사은품 신간 <에어프라이어 황금레시피>
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 발행사 |
: (주)이밥차 |
| 정간물 유형 |
:
잡지
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| 발행국/언어 |
: 한국 / 한글
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| 주제 |
: 식품/요리,
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| 발행횟수 |
:
월간 (연12회) |
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| 발행일 |
: 전월 18일 발행(20일 배송)
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| 10월호 정기발송일 |
: 2019년 09월 19일 |
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정기구독가
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최근호 정기발송일( 10월호) : 2019-09-19
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정간물명 |
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2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 + 사은품 신간 <에어프라이어 황금레시피> |
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발행사 |
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(주)이밥차 |
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발행일 |
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전월 18일 발행(20일 배송) |
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이밥차 10월호 컨텐츠 매일반찬 몽글몽글한 맛 달걀국 20 남은 고기의 재발견 된장찌개 22 쫄깃한 건더기 한 그릇 고사리육개장 24 지금이 제철 맑은 꽃게국 26 쌈을 곁들여야 진짜지 짜글이찌개 28 명품 보양 반찬 전복버터구이 30 골라 먹는 즐거움 오삼불고기 32 사르르 녹아요 갈치찜34 들기름에 달달 매운 감자볶음36 소면과 환상의 팀워크 꽈리고추무침 38 이렇게 맛있어도 되나요? 양파조림 40 감초 역할을 톡톡히 사과상추 겉절이 42 애드버토리얼 감자전의 무한변신 오뚜기 감자컵전 44 타의 추종 불허! 1등 보양식 재료하나 愛 장어 손질부터 최고의 곁들임 메뉴까지 알아두면 좋은 장어 기본 상식47 구워야 제맛 장어구이 48 아이들 추천 보양 메뉴 장어탕수육 51 한 그릇 보양식 장어 영양솥밥 54 전골의 품격 장어전골 56 명품반찬 장어 달걀말이 58 애드버토리얼 진하고 깊은 맛 얼큰 불고기 전골 60 최고 중에 최고만 모았습니다. 최고 중에 최고의 요리 반미 샌드위치 63 닭불고기 66 통밀수제비 68 전복볶음밥 70 묵은지찜 72 애드버토리얼 스마트하다, 심플하다, 다재다능하다 파이렉스 쿡앤히트 스토리지 74 한 그릇으로 끝내는 든든 덮밥 혼자 먹는 밥상 주말에는 역시 짜장덮밥 76 초간단 재료의 깊은 맛 양파덮밥 78 실패율 0% 햄볶음밥 80 술을 부르는 안주 혼자 먹는 술상 전을 부쳐도 완벽해 비빔전 82 애드버토리얼 가을 배추로 만드는 별미 배추전 84 해장은 역시 짬뽕 86 이밥차가 찾은 SNS 이색메뉴 88 특!별하고 기특!한 이특!의 요리 이특의 기특한 요리 된장깻잎김치 90 홍콩st 토마토라면 92 마라샹궈 94 달걀 샌드위치 96 신선한 채소로 만끽하는 시월의 샐러드 청담동 샐러드 월도프 샐러드 100 구운가지 샐러드 102 구운 콜리플라워 샐러드 104 베이컨 에그 샐러드 106 냉우동 샐러드 108 애드버토리얼 이런 완벽한 소스 양념치킨 타이누들 110 한국을 대표하는 양념 3종으로 차린 이번 달 밥상 set1. 구수한 된장으로 버무린 병아리콩 보리밥 + 강된장 + 대파 소고기볶음 114 set2. 칼칼한 고추장으로 버무린 손칼국수 + 오이고추 삼겹살무침 + 콩나물 당근무침 120 set3. 감칠맛 나는 간장으로 조린 렌틸콩밥 + 삼치간장조림 + 케일버섯볶음 126 애드버토리얼 가을을 그리는 맛 수프카레 132 가볍게 취하는 술상 마약 소스에 콕 찍는 건새우&쥐포볼 136 끌리는 이국적인 맛 할라피뇨 주먹밥 138 육즙이 한입 가득 통수육 140 건강하게 한 쌈 대왕월남쌈 142 찾아보기 144
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이밥차 9월호 컨텐츠 이번 달 밥상 한 그릇에 담아 맛보는 한국풍 포케 Set 1 베지테리언을 위한 포케 잣밥 + 두부볼튀김 + 채소콩버무리 + 그린스무디 20 Set 2 놓칠 수 없는 육즙! 닭고기 포케 퀴노아 귀리밥 + 된장소스 닭다릿살 스테이크 + 영양부추 사과무침 26 Set 3 바다향 물씬, 해산물 만찬 포케 초밥 + 매콤 대하 볶음 + 염장 다시마채무침 32
애드버토리얼
추석 한상차림에 제격 탕평채 38 HMR(가정 간편식) 시대! 이밥차가 찾은 신제품 40 매일반찬 여름과 가을 사이 시원한 감칠맛 한 그릇 바지락 미역국 42 가을 보양식 갈비탕 44 고깃집 비법 그대로 열무 청국장 46 명품 파전 불고기파전 48 가을의 주인공 콩나물 꽃게찜 50 군산 별미 매운 잡채 52 시골 밥상의 정겨운 맛 아욱건새우 된장무침 54 더덕향에 버무린 더덕 고추장구이 56 식감이 남다른 호두 은행조림 58 황금 레시피 셀러리 장아찌 60 애드버토리얼 양념장이 필요 없는 볶음고추장참치 비빔밥 62 시시콜콜 차근차근 알아가는 양고기 전격 해부 64 특집 고기계의 떠오르는 샛별 양고기 멕시칸 샐러드 양고기 타코 샐러드 66 만들고 쟁여두는 양고기라구소스 파스타 68 도톰하게 구워 즐기는 양고기 스테이크 71 빼 먹는 재미 쏠쏠한 양꼬치구이 74 매콤함이 코를 찌르는 양고기전골 76 혼자먹는 밥상 냉장고 터줏대감 김치로 차린 한 끼 한식인 듯 아닌 듯 김치 송편 그라탱 78 떡볶이 대신 마카로니 묵은지 마카로니 쫄볶이 80 한 그릇 순삭 김치콩나물밥 82 애드버토리얼 온 국민이 인정한 일품요리 삼겹살 김치말이찜 84 혼자먹는 술상 대충 만들어도 맛있다. 술이 술술 넘어가는 마늘 조개탕 88 5분이면 완성 양배추 우삼겹 숙주볶음 86 반끼면 충분해 한끼 같은 반끼 고기 없이 깊은 맛을 낸 채소 카레덮밥 90 구수하게 볶았어요 두부 강된장볶음 92 후루룩 볶아 호로록 무말랭이볶음 곤약면 94 달콤한 오후 수제로 만든 달콤한 선물 마음을 담은 선물 밤양갱 98 아껴두고 싶은 맛 녹차 마들렌 100 완벽한 삼박자 앙버터쿠키 102 오도독 고소함 가득한 갈릭 비스코티 104 우아한 풍미로 완성 사과 파운드케이크 106 수험생을 위한 밥상 수능 대비 체력보충은 미리미리 정말 맛있는 꽃게살죽 110 반찬이 필요 없는 한 그릇 영양견과찰밥 112 100점 만점 보양식 버터낙지볶음 114 상큼함이 촉촉하게 오렌지치킨 116 애드버토리얼 비주얼에 먼저 반한 타이거새우 버섯영양밥 118 슈퍼 파워 오디청 라떼 120 가볍게 취하는 술상 오늘은 가을에 취하고 싶다 식전 안주 버섯 브루스케타 122 주종 상관없는 안주 치킨 크림스튜 124 스페인에서 왔어요 문어 감자샐러드 126 쟁여두고 싶은 맛 포도 마리네이드 128 애드버토리얼 그때 그맛 그대로 경양식 돈까스 130 띵동, 배달 왔습니다 누룽지 피자 132 시시콜콜 묻히고 다니지 말자! 천연 얼룩제거제 3종 세트 134 재료하나愛 눈부신 옐로 머스터드 완벽한 드레싱 케이준 치킨샐러드 136 영양 만점 브런치 머스터드 달걀그라탱 138 놀라운 머스터드 활용법 머스터드 푸실리볶음 140 특별한 고기요리 겨자 아롱사태수육 142 찾아보기 144
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이밥차 8월호 컨텐츠 달콤한 오후 한여름 빙수 페스티벌 방수계의 만렙 망고 빙수 20 푸른 빛 바다를 닮은 블루 레몬빙수 22 나초 찍어 먹는 아보카도 빙수 24 특급 달콤 콤보 캐러멜 초코빙수 26 녹차 덕후 모여라 녹차 빙수 28 재료하나 愛 새초롬한 여름의 맛, 복숭아 탱글탱글 과즙미 복숭아 냉국 32 한식 스타일의 샐러드 복숭아 참나물 겉절이 34 식탁의 품격을 높여주는 복숭아 베이컨군함 36 육즙에 소스까지 완벽 복숭아 함박스테이크 38 그래 바로 이 꿀맛 복숭아 병조림 & 펀치 40 애드버토리얼 브런치 메뉴의 대표주자 크로크무슈 개봉기 42 쫄깃함 가득이요! 소라비빔면 44 이밥차가 찾은 편의점 신제품 46 가볍게 취하는 술상 맥주, 넌 the end! 안주 어벤져스 이것이 바로 뉴트로! 소시지 치즈프라이 & 양념 프라이 48 눈물 속 빼는 불닭꼬치 50 한국식 반쎄오 대패삼겹살 부침전 52 맛과 분위기에 취하는 훈제연어 튀김 54 아몬드 3종 세트 허니진저 & 허니 고추냉이 & 파르메산치즈 아몬드 56 애드버토리얼 입안은 온통 만두 천국 만두인헤븐 58 혼자먹는 밥상 한 번에 두 가지 맛 푸짐하게 일석이조 피자 돈가스 60 극강의 고소함 콘치즈 스파게티 62 자취생이라면 볶음 햄파면 64 애드버토리얼 올여름 대란템 누룽지 김치볶음밥 & 버터콘구이 66 시시콜콜 지긋지긋한 불청객 초파리 제거 작전 초파리 퇴치제 68 이번 달 밥상 보양식, 거창할 필요 있나요? Set1 고속 원기 충전, 최고의 보양 밥상 맑은 버섯국 + 장어덮밥 + 오이고추 샐러드 70 Set2 이열치열, 땀 흘리며 채우는 체력 한 상 매운 갈비탕 + 연근 마늘밥 + 오이지무침 76 Set3 한 마리를 통으로 깊은 맛 한 상 통우럭 어국수 + 목이버섯 냉채 + 도라지 버터볶음 82 애드버토리얼 대한민국 넘버원 매실 음료 매원 탐구기 88 시시콜콜 화학 세제만큼 깨끗하게 물때, 곰팡이 제거 90 매일반찬 아는 맛도 다시 한번 여름 감기 이제 그만~ 파된장국 92 달아난 입맛 사냥 노각 냉국 94 간편하게 끓인 한 그릇 보양식 우보탕 96 제철 맞은 너~어 전복 채소볶음 98 집밥이 그리울 땐 고구마순 고등어조림 100 몸보신 제대로 합시다 간장오리 볶음탕 102 상큼하게 입맛 UP! 애호박초무침 104 나물 맛에 취해 고춧잎무침 106 색다른 꿀조합 명란 오이무침 108 한 장씩 떼어 먹는 된장 깻잎지 110 혼자먹는 술상 일단 드셔보세요, 이색 술안주 눈이 번쩍 카레 떡꼬치 112 애드버토리얼 톡톡 터지는 감칠맛 명란 맥앤치즈 114 국물이~ 국물이 끝내줘요 냉어동 116 시시콜콜 이렇게 쉬워도 됩니까? 초간단 3단계 레시피 118 특집 더운 여름 뚝딱 만드는 별미 김치! 속성으로 만드는 참외 깍두기 120 보쌈의 NEW 파트너 마늘종 무김치 122 궁금증 유발! 래디시 물김치 124 겉절이처럼 바로 먹는 청경채김치 126 입안 가득 퍼지는 상큼함 채소 물김치 129 시시콜콜 HOT SUMMER 수박의 모든 것 130 이밥차가 찾은 마트 신제품 132 꼬마들을 위한 밥상 여름 방학은 홈캉스로 해결 집에서 알로하~! 하와이안면 134 올해 삼복을 책임질 삼계볼 영양탕 136 감자 보트 타고 슝~ 감자치즈보트 138 애드버토리얼 카레케챂이 열일했네~! 카레케챂 머랭오므라이스 140 달콤함이 사르르~ 바나나큐 142 찾아보기 144
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이밥차 7월호 컨텐츠 특집 SNS에서 고르고 골라 방문한 맛집! 1시간 웨이팅은 기본, 송리단길 핫플! #대창덮밥 20 미국 현지에서도 줄 서서 먹는 집 #스크램블드에그 샌드위치 22 누구네 집 떡볶이니? #하얀떡볶이 24 한입에 가능? #대왕연어김밥 26 수박이 빠지면 섭섭하지! #수박냉면 28 가볍게 취하는 술상 자꾸 먹고 싶어진단 마라(麻辣), 화끈한 대륙의 맛 스트레스 해소엔 역시 사천식 바지락볶음&소면 32 마라 입문자를 위한 마라두부 대패두루치기 34 마라치느님도 사랑이죠 마라닭구이 36 중국집보다 맛있는 고추잡채&꽃빵 38 그렇게 중독되고 마는 마라탕 40 애드버토리얼 코끝 찡하게 더위 순삭! 피코크 서울요리원 초계국수 42 보양식의 제왕 전복물회 44 이밥차가 찾은 콜라보 신제품 – 아이스크림 편 46 이번 달 밥상 이열치열은 옛말, 이젠 이열치냉 Set 1 입맛 스틸! 비빔밥 밥상 허니 레몬셔벗+한치회 비빔밥+미역된장국 48 Set 2 한국식 냉파스타 밥상 비빔 냉수제비+콩나물파프리카냉국+생참치 유부초밥 54 Set 3 시원하게 녹아드는 밥상 청양고추 냉묵밥+가지김치+참나물전 60 매일반찬 집 나간 입맛 되찾는 이밥차표 여름 반찬 껍질의 반란 수박껍질무침 68 튀기니까 더 맛있다 꽈리고추튀김 70 바다 건너 한국에 상륙! 소송채 베이컨볶음 72 할머니 손맛 담긴 열무멸치지짐 74 뼛속까지 시원하게 미역 깻잎냉국 76 진한 사골 부럽지 않은 머윗대 들깻국 78 퐁당퐁당 호박잎을 담가라 호박잎&된장찌개 80 겉 바삭 속 촉촉 고추장소스 연어구이 82 스페인 하숙을 홀린 블루베리잼 돼지불고기 84 애드버토리얼 감칠맛으로 무장! 냉잔치국수 86 이국적인 맡반찬 고수무생채 88 달콤한 오후 시원하게 얼리자! 달콤한 아이스 디저트 상큼함이 층층~ 오렌지 백향과청 에이드 90 푸릇푸릇한 여름 음료 아보카도코코넛 스무디 92 세상에서 제일 행복한 조합 죠리퐁 스무디&마시멜로 초코무스 94 순둥순둥~ 포동포동 바나나푸딩 96 멈출 수 없는 우아한 맛 망고치즈 케이크 98 애드버토리얼 내 맘대로 골라 만드는 벨라티 홈카페 100 시시콜콜 1분 1초도 놓칠 수 없는 라스베이거스 트립 102 혼자먹는 밥상 탄수화물 러버를 위한 고수의 레시피 새우볶음밥 106 젓가락이 들썩들썩 들기름 비빔국수 108 혼자먹는 술상 안주만큼은 외롭지 않게 한국인의 소울푸드 떡볶이 110 기름기 제로 훈제연어 피자 112 애드버토리얼 기름 없이 튀기는 멘보샤 114 무조건 맛 보증 호또그 116 시시콜콜 달콤한 검은 유혹, 흑당 버블티 118 꼬마들을 위한 밥상 엄마 밥상은 약손 따뜻하게 속 달래는 바나나 감자수프 120 밥솥으로 해결! 소고기 양배추밥 122 고소한데 영양까지 꽉! 우유전복죽 124 색색이 예쁘기도 하여라 파프리카 두부달걀찜 126 구수하게 호로록 게살 누룽지탕 128 이밥차가 찾은 콜라보 신제품- 스낵 편 130 최고중에 최고의 요리 최고 중의 최고만을 엄선! 레스토랑 따라잡기 명란 감자그라탱 132 식감 제대로! 마늘종볶음밥 134 이런 김치 봤나요? 케일김치 136 바다의 기운을 담은 전복찌개 138 새로운 밥도둑 탄생 명란장조림 140 냉장고 탈탈 털어 어묵콩나물찜 142 찾아보기 144 찾아보기 144
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이밥차 6월호 컨텐츠 특집 Let’s go 캠핑 10분 만에 뚝딱! 쌈장소스 채소케밥 20 동서양 식재료의 케미 김치비프스튜 22 모두에게 사랑받는 꿀조합 돼지목살피자 24 라면의 자리는 내가! 쌈장술밥 26 캠핑장 감성 디저트 바나나보트 28 시시콜콜 찍어 먹지 않을 이유가 없다! 캠핌장 고기 소스 30 이번 달 밥상 올해 여름은 날씬하게! Set1 이것이 바로 다이어터의길 양배추 된장국+현미 갑오징어김밥+달걀 미역줄기볶음 32 Set2 저칼로리형 육쌈국수 곤약국수+돼지고기구이와 무절임+오렌지 셀러리 샐러드 38 Set3 입맛 돋우는 오차즈케 세트 매실장아찌 오차즈케+양파장아찌 고기말이+ 얼갈이무침 44 이밥차가 찾은 마트 중고 신인 49 애드버토리얼 국물까지 끝내주는 맛골뱅이 냉소면 50 혼자먹는 술상 혼자 마실때도 안주는 늘 든든해야죠~ 엄마가 구워준 파르메산 토스트 52 이곳이 베트남! 퐁당만두 54 애드버토리얼 떼려야 뗄 수 없는 사이 와사비 비빔쫄만두 56 재료하나愛 풍성한 식탁 위의 명품주연, 감자합니다♥ 시시콜콜 알고먹으니까 더 맛있네?! 데일리 반찬 감자 59 쫀득쫀득~ 식감 부자 일본식 치즈 감자떡 60 감자채로 더 바삭하게! 감자채핫도그 62 뚱딴지?! 돼지감자 깍두기 64 공기과자 말고 제대로~감자칩 66 노란 속살의 매력덩어리 홍감자 팽이버섯 무침 68 매일반찬 시원하게 입맛 살리는 초여름 반찬 콩국계의 지존 우무콩국70 미니 매운탕 버전 칵테일새우 근댓국 72 장 건강 지키는 청경채 두부된장국 74 코를 쓱~ 훓고 가는 향긋함 참나물 유부무침 76 영예의 단골 반찬 가지전 양념무침 78 오독오독♡ 오이볶음 80 띵~학고 퍼지는 알싸함 삼겹살 겨자무침 82 에어프라이어에 맡긴 보양식 오리고기 숙주볶음 84 요리초보도 할 수 있다! 가자미조림 86 오매불망 불맛! 매콤 갑오징어볶음 88 찬물에 밥 말아 먹을 때 아삭이고추 깨무침 91 애드버토리얼 이게 바로 제대로다! 고등어구이정식 92 미원, 한꼬집! 그것이 알고 싶다 94 시시콜콜 구할 수 없으면 만들자 쿄호젤리 96 달콤한 오후 진한 단맛의 한수, 흑당 대만에서 건너온 흑당버블티 98 달콤한 나의 디저트 흑당 아이스크림 100 아이스 아메리카노의 단짝 흑당 구움과자 102 비주얼마저 원탑 흑당시럽 크레이프 104 꼬마들을 위한 밥상 초여름날의 국수데이♡ 김치 먹이기 작전 백김치 우동 108 밀가루 없는 면 두부 짜장면 110 탱글한 당면 매력에 폭~ 해물 납작잡채 112 맛있So~면 토마토 물국수 114 면.격.상.승 LA갈비 비빔면 116 애드버토리얼 보해맛술 레시피 콘테스트 1등작 닭날개구이&조림 118 혼자먹는 밥상 자취백서 생활 밥상 찬밥 말지 말고 라면밥 120 완벽한 삼위일체 간장달걀밥 122 다음날이 더 맛있는 족발 덮밥 124 애드버토리얼 여름을 시원하게 강타할 미역초비빔면&참외냉국 126 말프랩 샐러드 for 간헐적 단식 맞춤형 샐러드로 뚠뚠이 탈출! 촉촉이 수분 머금은 구운 가지샐러드 128 샐러드계의 대부 두부 시저 샐러드 130 비주얼 마저 사랑스러운 열대과일 시리얼 샐러드 32 가볍게 취하는 술상 비주얼되는 과일 안주 유러피안 감성 산딸기 구운 브리치즈 134 홈파티 VIP 안주 스파게티 과일카나페 136 상큼한 여름 피자 포도피자 138 #위대한 만남 #낮맥 #술알못추천 과일콥샐러드 140 술과 안주를 동시에 과일소맥화채 142 찾아보기 144
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이밥차 5월호 컨텐츠 특집 어른도 아이도 행복한 어른이날 국물까지 명품! 국물갈비 20 겉과 속이 다른 너 규카츠동 22 애드버토리얼 5워에는 토닭토닭 토마토 닭갈비떡볶이 24 왜이제야 만남? 불고기오코노미야키 26 구워만 먹으면 섭섭해~ 차돌박이말이찜 28 무릎을‘탁’치는 맛 크림짬뽕탕 30 전기 통닭구이 간편버전 치즈닭구이 32 이밥차가 찾은 신제품 35 시시콜콜 밀프렙 샐러드 더 똑똑하게 담는법 36 꼬마들을 위한 밥상 김밥도 트렌디하게! 하루 견과 클리어! 견과류 참치유부초밥 38 봄기운 몰고 가세요~ 돌나물 새우꼬마김밥 40 안 먹고는 못 배기지 라구소스 양상추말이 42 아빠 안주를 슬쩍~ 육포주먹밥 44 든든함은 내가 사수! 달걀말이 밥도그 46 시시콜콜 식중독으로부터 안전하게 김밥을 지켜라! 48 이번 달 밥상 숨바꼭질하던 통조림 모두 집합! Set 1 비타민 가득~ 싱그러운 밥상 콩나물무밥+꼬막쌈장+꽁치 풋마늘 조림 50 Set 2 온 가족 최애 밥상 완탕국+양상추 소라무침+장조림 버터비빔밥 56 Set 3 상큼한 도시락 밥상 연어주먹밥+햄샐러드+복숭아젤리 62 애드버토리얼 완벽하게 리뉴얼! 달래 고추참치볶음밥 68 시시콜콜 요리 초보라면 헷갈리기 쉬운 같은 듯 달라요 70 매일 반찬 빠르고, 쉽고, 맛있게! 힘이 불끈불끈 톳 된장국 72 시원한 국물에 반한 조개젓 미역국 74 시간은 절약, 맛을 보장! 육개장 76 오징어 집안의 최고봉 갑오징어볶음 78 스테디셀러 식재료 두부깻잎찜 80 5월의 주인공은 나야 나! 꽃게지리 82 미리 맛보는 초여름 머윗대 들깨볶음 84 아삭한 매력에 흠뻑 어린 열무생채 86 고기에 양보하세요 상추장아찌 88 마파두부보다 맛있는 마파무조림 90 국민 반찬 소시지 채소볶음 92 시시콜콜 이렇게도 쓸 수 있었어? 실리카켈 활용법 94 재료하나愛 아보카도의 한식 도전기 튀김 is 뭔들 아보카도튀김 96 뉴페이스 밥도둑 아보카도장 98 어디까지 먹어봤니? 아보카도 소고기볶음 100 입맛 유발자, 아보카도! 아보카도버섯전&김치전 102 한국판 과카몰리 아보카도 쌈장비빔밥 104 애드버토리얼 가벼워지는 시간 아보카도 연어샐러드 106 시시콜콜 힙한 열대 과일 아보카도 설명서 108 별별 사용법, 맛술의 재발견! 110 애드버토리얼 춘곤증을 날리는 아보카도 비프소바 112 달콤한 오후 크림에 퐁당 빠졌죠♥ 이태원의 핫한‘그’도넛 커스터드 크림도넛 115 폭신폭신 독일식 달걀빵 더치베이비 팬케이크 118 사르르 녹아내리는 수플레 토스트 120 파리지앵의 디저트 크렘 브륄레 122 애드버토리얼 세상에서 제일 쉬운 팬케익&망고 처트니 124 시시콜콜 다이어트가 가장 쉬웠어요 2019 이밥차 × 최은정 박사 건강 프로젝트 126 애드버토리얼 토마토 풍미를 두 배로! 맥앤토마토 스파게티&구운 토마토 모차렐라 128 시시콜콜 언제 어디서나 당황하지 않고~ 핸드메이드 토일렛퍼퓸 130 가볍게 취하는 술상 ‘갬성’터지는 봄밤의 칵테일 숙취 해결사 깔소사&깔콕 132 무조건 100% 성공 작업주 솜사탕주&에너자이주 134 알쓸 저격!젤리 퐁퐁~ 워터젤리 아이스티주&포도봉봉주 136 우리 집에 모히토 마시러 갈래? 포도피클 모히토 138 어깨춤이 절로 나는 체리주 140 최애 중의 최애 라테밀크주 141 돌돌 말기만 하세요 햄치즈 오이롤&김 어묵말이 142 찾아보기 144
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파프리카 삼겹말이꼬치
2019년 10월
파프리카 삼겹말이꼬치미식가 지인들도 반한 메뉴 미식가인 지인들을 집에 초대하는 일이 많은데, 스트레스로 입맛이 없다던 손님이 이 꼬치를 맛보고 없던 입맛이 살아났다며 좋아했답니다. 얇은 대패삼겹살 속에 달콤하고 고소하게 구운 파프리카가 아삭하게 씹히죠. 자칫 평범할 수 있는 꼬치에 홈메이드 데리야키소스를 발라 굽고, 새콤한 간장양념의 부추양파무침을 곁들이니 손님상이 한층 더 완벽해지네요.
재료  4인분  필수재료 마늘(6쪽), 생강(2톨), 파프리카(1½개), 대패삼겹살(15장=225g), 밀가루(1.5) 데리야키소스 재료 마른 고추(3개), 간장(¾컵), 굴소스(3), 식초(3), 흑설탕(6), 유자청(2), 물(¾컵) 1 마늘과 생강은 납작하게 썰고, 마른 고추는 3등분하고, 파프리카는 꼭지와 씨를 제거해 2cm 두께로 길게썰고 대패삼겹살은 밑간하고,
2 팬에 식용유(1)를 두르고 생강과 마늘을 넣어 약한 불에서 향이 날 때까지 볶고, 데리야키소스 재료를 넣어 5분가량 끓이다 녹말물을 부어 섞고, 데리야키소스재료=마른 고추(3개), 간장(¾컵), 굴소스(3), 식초(3), 흑설탕(6), 유자청(2), 물(¾컵) 녹말물=녹말가루(0.5)+물(0.5) 3 센 불로 달군 그릴팬에 파프리카를 올려 살짝 구운 뒤 밀가루를 묻히고, 대패삼겹살로 감싸 산적꽂이에 꽂고,
4 팬에 식용유(1)를 두르고 중간 불에 꼬치를 올려 굽다가 대패삼겹살이 살짝 노릇하게 익으면 약한 불로 줄여 데리야키소스를 끼얹어가며 조려 마무리. 데리야키소스가 거의 없어질 때까지 조리세요. 그릇에 담은 뒤 검은깨를 뿌리면 더 보기 좋아요.
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[출처] 2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 (2019년 10월)
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