베스트매거진 - 잡지구독 No.1

dancyu (ダンチュウ) 당츄

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정간물코드[ISSN]

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정간물유형

잡지 [Paper]

발행국/언어

일본 / 일본어

주제

식품/요리,

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직업탐구,

발행횟수

월간 (12회)

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6일 발행

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dancyu-연 12회 여러가지 음식 붐의 발신원! 1990년 12월. 일본 최초의 본격적인 음식의 엔터테인먼트 매거진으로서 출발. dancyu는, 시대의 큰 조류인 진짜 지향을 바탕으로 「음식」의 풍부함·즐거움을 추구. 그 결과적으로, 현재는 남녀 구분없이 요리 업계 프로나 유통 관계자를 포함해, 「음식」에 집착한 사람들에게 가장 신뢰있는 미디어 잡지이다.

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정간물명	dancyu (ダンチュウ) 당츄
발행사	president
발행횟수 (연)	월간 ( 12회)
발행국 / 언어	일본/일본어
판형 / 쪽수	/ 쪽
독자층	일반(성인), 여성,
발간형태	종이
구독가 (12개월)	정기구독가: 204,500원, 정가: ~~204,500원~~ (0% 할인)
검색분류	푸드/쿠킹/식생활
주제	식품/요리,
관련교과 (초/중/고)	[전문]가사(의식주/유아) ,
전공	식품영양학, 조리학, 제과제빵학,
발행일	6일 발행
배송방식	발행사에서 직접 배송 ( 택배 )
수령예정일	발행 후 1~3주 소요
파손 및 분실처리	파손은 맞교환, 분실 및 배송사고에 대해서는 재발송 처리
재발송 방식	택배
해외배송	불가 (현재는 해외배송 서비스가 지원되지 않습니다)
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dancyu (ダンチュウ) 당츄 - 2018. 02

【第一特集】
●料理上手になるレシピ。

　◇あの名店の知恵と技を学べます！
　　　誌上最強レシピ１２皿
　　・「旬香亭」のミンチポテトコロッケ
　　・「メログラーノ」のトマトソース
　　・「菱田屋」の豚肉生姜焼
　　・「コム　ア　ラ　メゾン」のじゃがいものグラタン
　　・「ル　キャトーズィエム」の牛肉のステーキとローストポーク
　　・「松き」のスープ・オゥ・ピストゥ
　　・「大鵬」の青菜炒めとじゃがいも炒め
　　・「ピッツェリア恭子」のイイダコの煮込み
　　・「高太郎」の鯛とクレソンの土鍋ご飯
　　・「趙楊」の汁なし担担麺

　◇私が考える“いいレシピ”とは
　　　栗原はるみ
　　　大原千鶴
　　　堤　人美
　　　飯島奈美

　◇料理と本
　　・卵料理で幸せになる。
　　　　エッグマンからの提案
　　・シェフと料理研究家に聞きました
　　　　「原点の一冊」は何ですか？
　　・もっと料理したくなる８冊
　　・レシピ本と小林カツ代

　　・レシピの読み方、教えます
　　　「料理上手」と「料理ベタ」の違いってなんだ？

【第二特集】
●蕎麦は真冬が旨い
　◇すべて自家製粉の蕎麦屋です
　　　蕎麦好きが唸る六軒
　◇コーヒーミルが大活躍！
　　「粗挽き蕎麦がき」のススメ
　◇各産地の蕎麦は、なんとなくこんなキャラ
　　　蕎麦の味は産地でどう違う？
　◇鴨南蛮のない冬なんて