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きょうの料理 (오늘의 요리)

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발행사

NHK出版

정간물코드[ISSN]

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잡지 [Paper]

발행국/언어

일본 / 일본어

주제

식품/요리, 제과/제빵,

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직업탐구,

발행횟수

월간 (12회)

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21일 발행

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즐기면서 요리의 기초와 응용을 배울 수 있는 きょうの料理 누구나가 「만들고 싶어지는 요리」를 모두가 「만들기 쉬운 레시피」로! 계절은 초여름에. 이번달은 상쾌한 순의 식품 재료를 사용한 반찬을 시작해 경제적 또한 다이마다리의 변통 반찬 등 버라이어티 풍부. 가정에서 만들 수 있는 본격적인 빵도 꼭 보아야 합니다.

おいしい料理、献立、健康づくりに

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제주 및 도서산간 지역일 경우 추가운임비 30,000원이 추가됩니다.
정간물명	きょうの料理 (오늘의 요리)
발행사	NHK出版
발행횟수 (연)	월간 ( 12회)
발행국 / 언어	일본/일본어
판형 / 쪽수	/ 쪽
독자층	일반(성인), 여성,
발간형태	종이
구독가 (12개월)	정기구독가: 133,200원, 정가: ~~133,200원~~ (0% 할인)
검색분류	푸드/쿠킹/식생활
주제	식품/요리, 제과/제빵,
관련교과 (초/중/고)	[전문]가사(의식주/유아) ,
전공	식품영양학, 조리학, 제과제빵학,
발행일	21일 발행
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수령예정일	발행 후 1~3주 소요
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きょうの料理 (오늘의 요리) - 2017. 11

［きょうの料理　放送開始６０周年記念特集］　
◆土井善晴の味こよみスペシャル
　・お赤飯
　・一汁一菜

◆キッチン・ド・レミ　２０分で晩ごはん／平野レミ
　・きのこの発酵炒め
　・なすニックグラタン

［特集］
◆秋の煮物はこれで決まり！
　・大根と豚バラ肉の南蛮煮／鈴木登紀子
　・牛肉とにんじんのビール煮／塩田ノア
　・えびときのこのとろみ煮／高城順子

◆栗原はるみの定番ごはん　酢豚
◆程　一彦＆白井　操の楽しいごはんの時間
　　伝えたい！　おやじ＆おふくろの味
◆大原千鶴の　もっと気軽に魚介レシピ
　　さけバーグ・さけのクリーム煮

◆フライパンで！　冬野菜の簡単おかず
　・白い野菜のカポナータ／落合　務
　・大根と鶏肉のしょうが焼き／村田吉弘
　・白菜と帆立てのみかんスープ仕立て／三國清三

◆新　家庭料理の定番６０
　・筑前煮・きんぴら・ひじき煮／舘野鏡子
　・ロールキャベツ・ミートソース／小林まさみ

［きょうの料理　放送開始　６０周年記念企画］　
◆６０周年記念対談　土井善晴×後藤繁榮
◆井澤由美子さんと考えました　！
　『きょうの料理』テキスト編集部発
　　“クライマック酢”
◆季節のおかずも、あの人気レシピも！
　　今世紀ベストおかず６０　

◆暮らしを彩る　日本のうつわ
◆家事のタネ
　　キッチンの排水口をきれいに保つ／伊藤美樹
◆きょうの料理６０年を振り返る／阿古真理
◆旬の食材でいっぱいつくろう！　里芋・りんご／大庭英子
◆シニアのラクケンごはんひとり分
◆寝たきりにならない体に！
　　筋力アップごはん／本多京子
◆チャートで選べる！　今夜のおかず何つくる？
◆野菜がもっと好きになるベランダ菜園「タマネギ」／深町貴子

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