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きょうの料理 (오늘의 요리)

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NHK出版

정간물코드[ISSN]

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발행국/언어

일본 / 일본어

주제

식품/요리, 제과/제빵,

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직업탐구,

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월간 (12회)

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21일 발행

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즐기면서 요리의 기초와 응용을 배울 수 있는 きょうの料理 누구나가 「만들고 싶어지는 요리」를 모두가 「만들기 쉬운 레시피」로! 계절은 초여름에. 이번달은 상쾌한 순의 식품 재료를 사용한 반찬을 시작해 경제적 또한 다이마다리의 변통 반찬 등 버라이어티 풍부. 가정에서 만들 수 있는 본격적인 빵도 꼭 보아야 합니다.

おいしい料理、献立、健康づくりに

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정간물명	きょうの料理 (오늘의 요리)
발행사	NHK出版
발행횟수 (연)	월간 ( 12회)
발행국 / 언어	일본/일본어
판형 / 쪽수	/ 쪽
독자층	일반(성인), 여성,
발간형태	종이
구독가 (12개월)	정기구독가: 133,200원, 정가: ~~133,200원~~ (0% 할인)
검색분류	푸드/쿠킹/식생활
주제	식품/요리, 제과/제빵,
관련교과 (초/중/고)	[전문]가사(의식주/유아) ,
전공	식품영양학, 조리학, 제과제빵학,
발행일	21일 발행
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きょうの料理 (오늘의 요리) - 2018. 03

［特集］　
●ときめく春野菜レシピ
　・春キャベツとベーコンのオイル蒸し／有元葉子
　・新じゃがのうま辛煮っころがし／重信初江
　・新たまねぎの春おでん／飛田和緒

◆春の卵レシピ
　・“朝”たま
　　　ミニトマトとしらすの卵ご飯焼き／冨田ただすけ
　・“夜”たま
　　　半熟卵のから揚げ／市瀬悦子

◆土井善晴の味こよみ　ご飯のグラタン
◆栗原はるみの定番ごはん
　　塩豚のソテー　マッシュポテト添え

◆程　一彦＆白井　操の楽しいごはんの時間
　　とっておき　記念日ごはん
◆大原千鶴の　もっと気軽に魚介レシピ
　　あさりの八宝菜・はまぐりうどん
◆みんな幸せ♪いちごの生スイーツ／小林かなえ
◆キッズキッチン
　・楽しくこねこね／ほりえさわこ
　・うれしいまきまき／ワタナベ　マキ
◆春のお弁当セレクション
　・レモンから揚げと青豆おむすび弁当／坂田阿希子
　・ラップにぎり弁当／堀江ひろ子
　・シューマイとおいなりさん弁当／栗原はるみ

◆新　家庭料理の定番６０
　・ちらしずし・茶碗蒸し／舘野鏡子
　・親子丼・肉じゃが／小林まさみ

◆もっとときめく
　　春野菜レシピ／重信初江・飛田和緒
◆卵の常備菜／冨田ただすけ
◆卵の夜おやつ／市瀬悦子
◆飛田和緒さんのお弁当、拝見！
◆おなかすっきり！　春の海藻おかず／佐藤ひろみ

◆暮らしのうつわ　四季折々
◆暮らしを彩る　日本のうつわ
◆家事のタネ　きれいな食べ方を身につける／伊藤美樹
◆きょうの料理６０年を振り返る／阿古真理
◆旬の食材でいっぱいつくろう！　ふき・わけぎ／大庭英子
◆シニアのラクケンごはん　ひとり分
　　重ね野菜のレンジ蒸し／本多京子
◆野菜がもっと好きになるベランダ菜園
　　「ジャガイモ」／深町貴子

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